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Jule1986


Holländer Salat
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Holländer Salat 

 

Zutaten: Zubereitung: 

 

1 gekochtes Suppenhuhn 

250g Edamer Käse 

1/2 Salatgurke 

2 Bund Radieschen 

1 Becher Joghurt 

3 EL Mayonaise 

1 EL Zitronensaft 

Salz, Pfeffer, Zucker, 

Cayennepfeffer, 1 Prise Rosmarin 

Petersilie 

Das bereits gekochte und abgekühlte Huhn enthäuten, das 

Fleisch von den Knochen lösen und in nicht zu kleine 

Stücke schneiden. Den Käse und die Gurke in Streifen 

schneiden. Die Radieschen waschen und vierteln. Den 

Joghurt mit der Mayonaise und dem Zitronensaft zu einer 

sämigen Soße verrühren. Mit den Gewürzen pikant 

abschmecken. Die Salatzutaten vorsichtig unter die 

Marinade heben, etwas durchziehen lassen und vor dem 

Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.