--------------------------------------------------------------------------------
mamje


Biskuitwaffeln
--------------------------------------------------------------------------------
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: Biskuitwaffeln
Kategorien: Waffel, Süss
     Menge: 1 Rezept

      5            Eigelb
      5      Essl. Heißes Wasser
    100     Gramm  Zucker
                   Geriebene Schale 1 Zitrone
    150     Gramm  Mehl (glatt)
    1/2      Teel. Backpulver
      1      Essl. Rum
      5            Eiklar

============================== QUELLE ==============================
                   -- Erfasst *RK* 08.02.2005 von
                   -- mamje

Das Eigelb mit dem heißen Wasser und der Zitronenschale solange steif schlagen, bis ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Das Mehl mit dem Backpulver versieben und gemeinsam mit 1 Löffel Rum hinzufügen.
Zuletzt das Eiweiß sehr steif schlagen und unterziehen. Den Teig sofort verarbeiten!

=====