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Jule1986


Zwiebelsuppe
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Zwiebelsuppe			reicht für 6 – 8 Personen

100 g durchwachsener Speck		und
1 kg Zwiebel 				in Ringe geschnitten andünsten.

1 EL Mehl				dazugeben, mit
Salz, Pfeffer, 1 Msp Kümmel    		würzen.
1 ¼ l Brühe				dazugeben und 30 Min kochen;

¼ l Sahne				unterrühren, nicht mehr kochen lassen.