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mamje


Fruchtiger Spitzkohlsalat
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: Fruchtiger Spitzkohlsalat
Kategorien: Salat, Spitzkohl
     Menge: 4-6 Personen

      1     klein. Spitzkohl
      1            Rote Paprika
      6     mittl. Saure Gurken
      1      groß. Apfel
    1/2      Bund  Petersilie
      3      Essl. Olivenöl
      2      Essl. Balsamico bianco
      1      Teel. Honig oder Agavendicksaft
                   Kräutersalz
                   Frischer Pfeffer

============================== QUELLE ==============================
                   Schrot und Korn 1/2005
                   -- Erfasst *RK* 03.01.2005 von
                   -- mamje

1 Spitzkohl vierteln und Strunk entfernen. In feine Streifen schneiden oder grob raspeln.

2 Paprika in feine Streifen, Gurken in schmale Scheiben schneiden.
Apfel würfeln und Petersilie hacken.

3 Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen.

4 Aus Öl, Essig, Honig und Gewürzen ein Dressing rühren und über den Salat geben. Sofort servieren.

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