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Inge


Obstblechkuchen/Weizen-Allergiker
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 OBSTBLECHKUCHEN 


Weizen-Allergiker

Zutaten:

300 g Margarine
300 g Staubzucker
300 g Dinkelkochmehl
6 Eier
½ P. Backpulver
1 P. Vanillezucker
Marillen(Kirschen/Zwetschken)

Anweisungen:

Weiche Margarine schaumig rühren.
Eier, Zucker und Vanillezucker dazu, nochmals aufschlagen.
Zuletzt Mehl mit Backpulver dazu.
Teig auf ein Blech streichen und mit Früchten belegen. 
Bei 180° ca. 40 - 50 Minuten goldgelb backen.