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Inge


Fladenbrot mit Radieschen und Putengeschnetzeltes/Fast ohne
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Fladenbrot mit Radieschen und Putengeschnetzeltes 


Zutaten für 4 Personen:
250 g Putenschnitzel
2 bunte Paprikaschoten 
1 Bund Radieschen 
50 g Radieschensprossen
1 TL Öl
Salz 
Pfeffer 
50 g Asiasoße 
175 g Fladenbrot 
einige Salatblätter

1. Schnitzel waschen, trockentupfen und in Weine Würfel schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden. Radieschen putzen, waschen, in kleine Spalten schneiden. Radieschensprossen waschen und gut abtropfen lassen.

2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Schnitzelwürfel und Paprika darin unter Wenden kräftig anbraten Mit Salz und Pfeffer würzen. Asiasoße unterrühren.

3. Fladenbrot zunächst in 4 Stücke schneiden, dann quer halbieren. Brote mit Salatblättern belegen. Radieschenspalten und  sprossen kurz unter das Geschnetzelte heben und auf dein Fladenbrot verteilen. Dazu schmeckt eine Apfelsaftschorle.

Zubereitung ca. 25 Minuten.
Pro Portion ca. 210 kcal. E 20 g, KH 25 g, F 2 g
Private Rezeptesammlung