-------------------------------------------------------------------------------- heimischer-Herd Kartoffelauflauf "Bergische Art -------------------------------------------------------------------------------- ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c Titel: Kartoffelauflauf "Bergische Art" Kategorien: Gemüse, Fleisch Menge: 4 Portionen 800 Gramm Pellkartoffeln, 1 groß. Gemüsezwiebel, 1 Pack. Instant Würzmischung -- für Hackfleischsauce, 400 Gramm Gehacktes halb und halb, 150 Gramm Gouda ============================== QUELLE ============================== Erfasst von Meggie Die Kartoffeln werden gekocht, gepellt und in Scheiben geschnitten. Die Gemüsezwiebel in Würfel schneiden und in etwas Fett anbraten, mit ¼ l Wasser ablöschen und die Instantmischung für Hackfleischsauce einrühren. Kurz aufkochen lassen, das Gehackte hinzugeben, umrühren und aufkochen lassen. Dann ca. 5 Min. auf mittlerer Hitze köcheln . Eine Auflaufform etwas einfetten, die Innenwände mit Kartoffelscheiben belegen (auch den Boden) darauf dann die Hackfleischsauce geben und mit den restlichen Kartoffeln belegen. Gouda reiben und darüberstreuen. Die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und ca. ½ Std. bei 220 Grad backen.