-------------------------------------------------------------------------------- heimischer-Herd Butter-Frischkäse-Teekuchen -------------------------------------------------------------------------------- ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c Titel: Butter-Frischkäse-Teekuchen Kategorien: Backen Menge: 8 Portionen =============================== BELAG =============================== 75 Gramm Mehl 100 Gramm Brauner Zucker 75 Gramm Butter -- oder Magerine, zimmerwarm =============================== TEIG =============================== 250 Gramm Mehl 300 Gramm Zucker 3 Teel. Backpulver 1/2 Teel. Natron 1/2 Teel. Salz 125 Gramm Butter -- oder Magerine, zimmerwarm 250 Gramm Frischkäse 2 Eier 125 ml Milch ============================== QUELLE ============================== Erfasst von Maja 1. ) Den Boden einer Backform (32 cm x 22 cm) leicht einfetten und mit Mehl bestäuben. 2. ) Backofen auf 180 °C vorheizen. Für den Belag Mehl, Zucker und Butter in einer kleinen Schüssel zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Beiseite stellen. 3. ) Für den Teig Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel mischen. Butter und Frischkäse in einer mittelgroßen Schüssel glattrühren. Eier und Milch unterrühren. Dann alle Teigzutaten sehr vorsichtig mischen. Nicht zu lange rühren. 4. ) Den Teig in die vorbereitete Form geben und mit dem Belag bestreuen. Auf einem Rost auf mittlerer Schiene in den Backofen schieben. 30-35 Minuten backen. Den Gartest machen. Den gebackenen Kuchen in der Form auf einem Drahtgitter 5-7 Minuten abkühlen lassen. Warm oder abgekühlt servieren. SERVIERVORSCHLAG: Mit heißer Schokolade servieren. =====