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Inge


Erdbeer Eis
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Erdbeer Eis


Menge: 8 Portionen
 
    750     Gramm  Erdbeeren
    100     Gramm  Zucker
     40        ml  Himbeergeist
      3      Essl. Eierlikör
    300        ml  Schlagsahne

ZUM GARNIEREN
           Einige  Erdbeeren
                   Steifgeschlagene Schlagsahne
  
Die Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen, entstielen, im Mixer
pürieren, mit Zucker, Himbeergeist und Eierlikör verrühren. Die
Schlagsahne steif schlagen, vorsichtig unter die Erdbeermasse heben,
die Masse in Schälchen füllen und im Gefrierfach des Kühlschranks
gefrieren lassen. Das Eis nach Belieben mit steifgeschlagener
Schlagsahne und Erdbeeren garnieren, sofort servieren.