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Inge


Melonensorbet
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Melonensorbet


4 Portionen a 175 Kalorien = 730 Joule

1 Wassermelone (ca. 1,5 kg), 
1/2 Weinglas Maraschinolikör, 
3 EL Puderzucker.

Wassermelone vierteln, entkernen, Fruchtfleisch mit Löffel herausstechen. Die Hälfte des Fruchtfleisches im Mixer zerkleinern, andere Hälfte mit Gabel zerdrücken. Fruchtpürees miteinander mischen, Likör und Puderzucker unterrühren. Masse im Gefrierfach 2- 3 Stunden frosten lassen, anschließend in gekühlten Sektschalen servieren.
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