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mamje



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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c 

Titel: Zucchini-Tomaten 
Kategorien: Zucchini, Tomate 
Menge: 1 Rezept 

400 Gramm Zucchini 
2 Fleischtomaten 
2 Schalotten 
2 Essl. Öl 
Pfeffer aus der Mühle 
1/2 Becher Crème fraîche 
50 Gramm Käse 
Salz 
Muskat 
50 Gramm Hartkäse 
Basilikumblättchen 

============================== QUELLE ============================== 
wasgibtsdennheut.de 
-- Erfasst *RK* 27.07.03 von 
-- mamje 

Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten häuten und in 
kleine Stücke schneiden. Zwiebeln würfeln. Öl in einer Pfanne 
erhitzen und das Gemüse darin dünsten, mit reichlich Pfeffer 
abschmecken. Crème fraîche mit dem geriebenen Käse verrühren, salzen 
und unter das Gemüse ziehen. Mit Muskat abschmecken. Hartkäse in 
hauchdünne Scheibchen hobeln und mit den Basilikumblättchen über das 
Gemüse verteilen. 

Dazu passen: Spaghetti 

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