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mamje


Zucchini-Tomaten-Pfanne
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Zucchini-Tomaten-Pfanne
Kategorien: Zucchini, Tomate
     Menge: 4 Portionen

    400     Gramm  Zucchini
    300     Gramm  Tomaten
      5            Frühlingszwiebeln
      1            Knoblauchzehe
      2      Essl. Olivenöl
                   Salz, Pfeffer
      1      Essl. Gehackter Oregano
      1      Essl. Gehacktes Basilikum

============================== QUELLE ==============================
                   Bioland
                   -- Erfasst *RK* 06.08.03 von
                   -- mamje

Das Gemüse putzen. Die Frühlingszwiebeln in Ringe, die Zucchini in
Scheiben schneiden. Die Tomaten achteln. Den Knoblauch durch die
Presse drücken. Den Knoblauch und die Frühlingszwiebeln in dem Öl
glasig dünsten. Die Zucchini und die Tomaten hinzufügen und alles
bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten garen, dabei ab und zu vorsichtig
wenden. Das Gemüse salzen, pfeffern und mit den Kräutern bestreuen.

Dazu passt: Knoblauchbaguette, Pellkartoffeln

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