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mamje



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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Zucchini-Tomaten
Kategorien: Zucchini, Tomate
     Menge: 1 Rezept

    400     Gramm  Zucchini
      2            Fleischtomaten
      2            Schalotten
      2      Essl. Öl
                   Pfeffer aus der Mühle
    1/2    Becher  Crème fraîche
     50     Gramm  Käse
                   Salz
                   Muskat
     50     Gramm  Hartkäse
                   Basilikumblättchen

============================== QUELLE ==============================
                   wasgibtsdennheut.de
                   -- Erfasst *RK* 27.07.03 von
                   -- mamje

Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten häuten und in
kleine Stücke schneiden. Zwiebeln würfeln. Öl in einer Pfanne
erhitzen und das Gemüse darin dünsten, mit reichlich Pfeffer
abschmecken. Crème fraîche mit dem geriebenen Käse verrühren, salzen
und unter das Gemüse ziehen. Mit Muskat abschmecken. Hartkäse in
hauchdünne Scheibchen hobeln und mit den Basilikumblättchen über das
Gemüse verteilen.

Dazu passen: Spaghetti

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