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Inge


Käse-Knoblauch-Sauce
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KÄSE-KNOBLAUCH-SAUCE


ZUTATEN:
1 reife Birne
100 g milder Blauschimmelkäse
125 g Dr. Oetker Crème fraîche Knoblauch
Salz
1 Prise Zucker

ZUBEREITUNG: 
Birne schälen, vierteln, entkernen und fein würfeln.
Blauschimmelkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit Crème fraîche
verrühren. Birnenwürfel untermischen und alles mit Salz und Zucker
abschmecken.

Dazu schmeckt im Teigmantel Frittiertes oder auch rohes
Gemüse, gegrilltes Fleisch oder Folienkartoffeln.