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mamje


Gegrillte Zucchini und Auberginen
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Gegrillte Zucchini und Auberginen
Kategorien: Grillen, Aubergine, Zucchini
     Menge: 1 Rezept

      2            Knoblauchzehen, durchgepreßt
                   Salz
                   Schwarzer Pfeffer
      1     Zweig  Thymian, abgezupft
      1     Zweig  Oregano, abgezupft
      8      Essl. Olivenöl
      2            Auberginen, in Scheiben
      2      Essl. Zitronensaft
    500     Gramm  Zucchini, in Scheiben
      1      Bund  Schnittlauch, in Röllchen
    200     Gramm  Champignons, in Scheiben
      1      Essl. Tomatenmark
    200     Gramm  Salatmayonnaise
    150     Gramm  Sahnejoghurt
      1  Spritzer  Tabasco

============================== QUELLE ==============================
                   Quelle: 1&1
                   -- Erfasst *RK* 04.05.03 von
                   -- mamje

Knoblauch mit Salz, Pfeffer, Thymian und Oregano unter das Öl rühren,
Auberginen mit Zitronensaft beträufeln, Gemüse mit Würzöl bepinseln,
zugedeckt 1 Stunde marinieren lassen, Schnittlauch und Pilze mit
Mayonnaise und Joghurt mischen, mit Salz, Pfeffer und Tabasco
abschmecken, Gemüsescheiben im Elektrogrill oder über Holzkohle von
beiden Seiten gar grillen, mit der Sauce servieren.

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