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Inge


Sektmuffins
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Sektmuffins 

150 g Mehl 
1/2 P. Backpulver 
1 EL Kakao 
100 g gemahlene Haselnüsse 
50 g Schokoraspeln 
1 1/2 TL lösliches Kaffee- oder Cappuccinopulver 
2 Eier 
150 g Butter oder Margarine 
150 g Zucker 
1 P. Vanillezucker 
1/2 Flasche Piccolo-Sekt 

Mehl, Backpulver und Kakao sieben, mit Nüssen, Schokolade und Kaffee vermischen. 
Eier schaumig schlagen, mit Fett, Zucker und Vanillezucker zu einem glatten Teig verrühren, Sekt einrühren. 

Backen: ca. 20 Min./180 Grad Umluft 
Nach dem Abkühlen mit Schokoladenglasur verzieren.