Essen mit Freude
Salate
Titel: Porree-Salat
Porree-Salat
Zutaten:
2 Stangen Porree
2 mittelgroße Äpfel
1 große Zwiebel
4 hartgekochte Eier
½ Glas Selleriesalat
5 Scheiben Ananas
Soße:
100 g Mayonnaise
1 - 2 Teel. Senf
Salz
Pfeffer
Zucker
Zitronensaft
Zubereitung:
Porree in feine Ringe, Äpfel, Zwiebel, Eier und Selleriesalat in kleine Würfel schneiden.
Ananas in kleine Stücke schneiden.
Eine pikante Soße zubereiten und mit den salatzutaten mischen
und möglichst über Nacht ziehen lassen.
Vor dem Servieren abschmecken.
Jule1986 - 18.02.2004 - 20:00
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