Essen mit Freude
Suppen & Eintöpfe
Titel: Porree - Suppe
Porree - Suppe
Zutaten und Zubereitung für ca. 20 Personen:
1,5 kg Thüringer Mett anbraten und würzen.
6 Eßl. Mehl überstreuen.
Ca. 1 kg Porree putzen, in Scheiben schneiden.
¾ l Brühe zum Porree geben und kochen.
Porree und Thüringer Mett vermischen.
2 ½ l Brühe zur Suppe geben.
8 Päckchen Schmelzkäse a 150 g (4 Kräuter + 4 normale) in ½ l Brühe
auflösen und alles zur Suppe geben.
Ca. 4 Becher Sahne zur Suppe geben.
Pizzagewürz zum Abschmecken.
Man rechnet pro Person 2 Tassen Suppe
Jule1986 - 18.02.2004 - 13:12
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