Essen mit Freude
Exotische Gerichte
Titel: Gebratene Banane im Schinkenmantel
Gebratene Banane im Schinkenmantel
(für 4 Personen)
Zutaten
8 Bananen (nicht zu reif)
8 Scheiben Kochschinken
etwas Butter zum Braten
Zubereitung
Bananen LANGSAM in der Butter goldbraun braten, dann aus der Pfanne heben und mit jeweils einer Scheibe Kochschinken umwickeln. Anschließend sofort servieren. Als Beilage empfiehlt sich Risotto oder Curryreis. Auch ein frischer grüner Salat sollte nicht fehlen.
Ein einfaches Gericht aus meiner Kindheit, das meine Mutter neulich auf meinen Wunsch hin noch einmal zubereitet hat. Es ist wirklich superlecker.
Quelle: aus der Rezeptsammlung meiner Mutter, die allerdings auch noch viel anspruchsvollere Rezepte zu bieten hat, die sie mir hoffentlich auch noch verrät.
1st-Maxi - 06.02.2004 - 12:46
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