Essen mit Freude
Fleischgerichte
Titel: Geschnetzeltes im Backofen
Geschnetzeltes im Backofen
Zutaten:
400 g Schweinefleisch
1 Zwiebel
30 g Fett
Salz
Pfeffer
2 - 3 Eßl. Parmesan
¼ l Sahne oder Joghurt
Zubereitung:
Fleisch in 2 cm breite Scheiben. Zwiebel würfeln, beides einige Minuten anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen und vom Herd nehmen.
Parmesankäse unterrühren, in eine Auflaufform geben,
mit Sahne oder Joghurt übergießen und bei mittlerer Temperatur 20 Minuten überbacken.
Weißbrot oder Reis und grünen Salat dazu reichen.
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Gruß Jule!
Jule1986 - 03.02.2004 - 14:46
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