Essen mit Freude
Salate
Titel: Farbiger Rettichsalat
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Farbiger Rettichsalat
Kategorien: Salat, Rettich
Menge: 1 Rezept
3 Essl. Weinessig
1/2 Teel. Senf
Salz
Pfeffer
3 Essl. Petersilie; gehackt
-- oder
3 Essl. Kerbel; gehackt
4 Essl. Öl
500 Gramm Sommerrettich
-- in kleinen Würfeln
1 Zwiebel; gehackt
1/2 Rote Gemüsepaprika
-- in Streifen
============================== QUELLE ==============================
Biokistenrezepte
-- Erfasst *RK* 22.05.03 von
-- mamje
Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Petersilie - bzw. Kerbel - mit dem
Handschneebesen gut verrühren, Öl beigegen und gut rühren. Rettich,
Zwiebel und Gemüsepaprika in die Sauce geben, mischen und 10 bis 15
Minuten marinieren lassen. Umrühren und servieren. Variante:
Tomatenwürfel statt Gemüsepaprika
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mamje - 01.07.2003 - 18:17
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