Essen mit Freude
Brot
Titel: Sauerteigansatz
Sauerteigansatz
laut Rezept (DZG)
200 g Reismehl
10 g Hefe
1 Eßl Zucker
0,5 lauwarmes Wasser
die Hefe in etwas lauwarmes Wasser auflösen. Alle Zutaten gut verrühren und zugedeckt an einem warmen Ort cirka 48 Std. stehen lassen. Der fer-tige Sauerteig kann bis 14 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden
MfG
Hans
Hans60 - 01.12.2003 - 18:32
www.EssenMitFreude.info