Essen mit Freude
Geflügelgerichte
Titel: Gänsekeulen
Gänsekeulen
Zutaten:
4 Gänsekeulen
Salz
Pfeffer
Paprika
Zubereitung:
Gänsekeulen waschen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Auf dem Rost über einer mit etwas Wasser gefüllten Fettpfanne ca. 45 Minuten garen. Wenn ein Grill vorhanden ist, zum Schluss etwa 10 Minuten den Grill zuschalten. Ohne Grill die Keulen mehrmals wenden und mit dem Bratensaft bepinseln.
Dazu passen Rotkohl mit Klößen, Bratäpfel.
Inge - 26.11.2003 - 03:19
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