Essen mit Freude
Klein- & Feingebäck
Titel: Diese Plaetzchen sind sehr lecker
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Haferflockenplätzchen nach Oma Röschen (Saarland)
Kategorien: Backen, Gebäck, Honig
Menge: 1 Rezept
250 Gramm Butter
500 Gramm Kernige Haferflocken
1/4 Teel. Kardamom
1/4 Teel. Koriander
1/2 Teel. Anis, gemahlen
3 Eier
180 Gramm Honig
2 Teel. Mehl
1 Teel. Backpulver
============================== QUELLE ==============================
Oma's Rezeptbuch
Seniorengemeinschaft
St. Medardus
Neuforweiler
gepostet
Jörg Weinkauf
1. Fett und Haferflocken leicht anrösten.
2. Eigelb und Honig schaumig rühren. Gewürze und Eischnee unter die
Haferflockenmasse heben. Bei kernigen Haferflocken Mehl und
Backpulver dazugeben, werden zarte Haferflocken benutzt, entfallen
diese.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 175 oC 10-12 Minuten goldgelb
abbacken, am besten auf Backpapier.
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heimischer-Herd - 14.07.2003 - 12:26
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