Essen mit Freude
Vegetarische Gerichte
Titel: Auflauf mit Nüsse
Extra Information: glutenfrei / Eifrei
Auflauf mit Nüsse
Zusätzliche Zutaten
Je 1 Mandelmühle voll Haselnüsse, + Mandeln, + Sonnenblumenkerne gem. + ohne Fett kurz angeröstet
1 Dose geschälte Tomaten
Paprikagranulat
Essig
Vollrohrzucker/Honig/Süßstoff je nach Geschmack
Kräutersalz
Auflaufform mit zerdrückten Knoblauch ausreiben
Mit Olivenöl einfetten
Kartoffelscheiben rein + darüber
Ger. Käse
Gem + geröstete Ölsaaten
Kartoffelscheiben usw,
bis alles verbraucht
Tomaten aufkochen pürieren, würzen mit
Essig+ Zucker
Salz+ Pfeffer + Paprikagranulat
Etwas einkochen lassen
Über den Auflauf + ab in den Backofen
Ca 60- 80 min bei 160 –180 ° Umluft
PS,
da mir komischerweise, alle (fast ) über kochen, vielleicht weil ich alles in 0,75 l Jenaglasschüsseln (3), bin ich , leider zu spät,
dazu über gegangen, bei Aufläufe, ganz unten die Fettpfanne, rein zu schieben, erleichtert , das sauber machen ungemein. Da ich alles mit Umluft, backe/schmore. Auch wenn ich es nicht extra, bei jedem Rezept erwähne.
MfG
Hans
Hans60 - 16.11.2003 - 22:42
www.EssenMitFreude.info