Essen mit Freude
Kuchen & Torten
Titel: Meine lieblings Brownies
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Lieblings Brownies
Kategorien: Kuchen, Backen
Menge: (20 X30 cm)
230 Gramm Zartbitterschokolade
130 Gramm Butter
140 Gramm Mehl
1/2 Teel. Backpulver
1/4 Teel. Salz
210 Gramm Zucker
1 Pack. Bourbon-Vanillezucker
3 Eier
============================== QUELLE ==============================
-- Erfasst *RK* 02.11.03 von
-- Christine Illner
1. Von der Schokolade 200 g mit 120 g Butter schmelzen und abkühlen
lassen. Die restl. Schokolade zerkleinern.
2. Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen. Den Ofen auf
180 Grad vorheizen. Eine Kuchenform (20x30 cm) mit der restl. Butter
ausfetten. Die lauwarme Schokoladenmischung zusammen mit Zucker,
Vanillezucker und Eiern verrühren.
3. Die Mehlmischung nach und nach dazugeben und alles vorsichtig zu
einem glatten Teig verrühren. Die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Teig in die Form geben und auf mittleren Schiene 25 Minuten
backen. Ihn abkühlen lassen und in etwa 5 cm große Quadrate
schneiden.
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Das sind mein absolutes lieblings Brownie Rezept, allerdings mache ich sie immer mit Vollmilchschokolade 
finde ich leckerer so *g*
LG Tine 
Tine2 - 03.11.2003 - 17:13
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