Essen mit Freude
Sonstige Gebäcke
Titel: Fruchtige Donuts vom Blech
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Fruchtige Donuts vom Blech
Kategorien: Kleingebäck, Hefe
Menge: 1 Rezept
============================== ZUTATEN ==============================
200 Gramm Mehl
1/2 Pack. Trockenhefe
75 Gramm Zucker
1 Eier
150 ml Milch
2 Essl. Aprikosenmarmelade
30 Gramm Butter
50 Gramm Mandeln, gehackt
30 Gramm Puderzucker
============================== QUELLE ==============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 25.03.03 von
-- heimischer Herd
Wer ein Donuts-Blech besitzt sollte diese Variante einmal probieren.
Mehl mit Hefe mischen. Zucker, Ei und 150 ml lauwarme Milch zufügen.
Den Teig ca. 5 Min. kneten. Aprikosen-Marmelade, weiche Butter und
gehackte Mandeln zufügen und gut unterkneten. Den Teig abdecken und
ca. 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Das Donuts-Blech
gut einfetten und die Vertiefungen ungefähr halbhoch mit Teig füllen.
Mit einem feuchten Teelöffel glatt streichen. Mit einem sauberen
Küchentuch abdecken und nochmals ca. 15 Min. gehen lassen. Ofen auf
180° vorheizen. Das Donuts-Blech auf ein Rost stellen und auf der
mittleren Schiene in ca. 20 Minuten goldgelb backen. Nach dem Backen
die fruchtigen Donuts sofort aus der Form lösen. Noch heiß mit
Puderzucker bestäuben.
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heimischer-Herd - 10.07.2003 - 08:42
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