Essen mit Freude
Kuchen & Torten
Titel: Ameisenkuchen
Ameisenkuchen
250 g Butter
180 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
4 Eier; getrennt
250 g Mehl
1 Pk. Backpulver
2 EL Rum
0,75 Tas. Eierlikör
100 g Blockschokolade; gerieben
Butter. Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig rühren, dann nacheinander die geriebene Blockschokolade, den Eierlikör, Rum, Mehl und Backpulver dazurühren. Zuletzt den steif geschlagenen Eischnee unterheben.
Den Teig in eine gefettete Springform geben. Bei 170 GradC ca. 60 Minuten backen. Erkalten lassen und mit Puderzucker bestreuen.
sweetangel - 12.10.2003 - 23:21
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