Essen mit Freude
Vegetarische Gerichte
Titel: Tortellini und Wirsing in Brühe
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Tortellini und Wirsing in Brühe
Kategorien: Wirsing, Nudel
Menge: 1 Rezept
200 Gramm Wirsing
200 Gramm Tortellini
-- Salz, Pfeffer, Muskat
1 Essl. Butter o. Margarine
800 ml Brühe (Instant)
2 Essl. Tomatenketchup
============================== QUELLE ==============================
Biokistenrezept
-- Erfasst *RK* 23.09.03 von
-- mamje
Wirsing waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. In
sprudelnd kochendem Salzwasser 1 Minute blanchieren. Nudeln nach
Packungsanweisung in Salzwasser knapp gar kochen. Wirsing in Butter/
Margarine dünsten, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Brühe
erhitzen, Ketchup einrühren, Brühe abschmecken. Wirsing und Nudeln
in die Suppe geben, kurz erhitzen. Die Suppe in Tellern servieren.
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mamje - 23.09.2003 - 07:38
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