Essen mit Freude
Klein- & Feingebäck
Titel: Vollkorn-Kränze
Vollkorn-Kränze
Teig:
200 g Roggenmehl
2 Eigelb
3 Tropfen Vanilleextrakt
150 g Butter
60 g Zucker
Füllung:
Himbeergelee
Butter und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Vanilleextrakt und Eigelb zugeben. Backofen auf 160° vorheizen. Teig ausrollen und runde Taler ausstechen. 20 Minuten backen. Aus der Hälfte der Taler die Mitte ausstechen. Die noch ganzen Taler mit Gelee bestreichen, die Kränze auflegen und die Mitte der Plätzchen mit Gelee auffüllen.
Inge - 13.09.2003 - 01:17
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