Essen mit Freude
Suppen & Eintöpfe
Titel: Terlaner Weinsuppe
Terlaner Weinsuppe
1/2 l Rindsuppe
1/8 l Sahne, 1/8 l trockenen Weißwein,
3 Eigelbe, Salz, 3 Msp. Zimt,
geröstete Weißbrotwürfel.
In die kalte Suppe Sahne, Wein und Eigelb gut einrühren und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Mit Salz und Zimt würzen und mit gerösteten Weißbrotwürfeln bestreut servieren.
christine - 11.09.2003 - 15:42
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