Essen mit Freude
Vegetarische Gerichte
Titel: Veränderung
Bin kein Freund mehr von Konserven...
200 g Kichererbsen 12-18 h einweichen, Wasser abgießen, mit 1 Lorbeer-blatt in 750 ml Wasser ca 35-40 min kochen, Sellerie + 1 Möhre gewür-felt, sowie Ingwer + Zwiebel, Zimt, 1 Tl Curry ohne Salz sowie gemörser-ten Kreuzkümmel und Koriander und ca 15 min kochen.
Runter von der Hitze, Mango gewürfelt , in mundgerechte Stücke und Jo-gurt 1,5 % dazu geben, verrühren und servieren.
Mit freundlichen Grüßen
Hans
Samstag, 1. Dezember 2007
Hans60 - 01.12.2007 - 12:15
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