Essen mit Freude
Vegetarische Gerichte
Titel: kleine Veränderung in der Zubereitung
kleine Veränderung in der Zubereitung
( Je 1 Mandelmühle voll Haselnüsse, + Mandeln, + Sonnenblumenkerne ca 50-70 g)
Zwei Auflaufformen mit zerdrückten Knoblauch ausreiben, mit ungehärte-te Margarine ein- ausfetten.
Pellkartoffeln in Scheiben, rein + darüber
Ölsaaten + Nüsse gem. + ohne Fett kurz angeröstet
Mittelalten Gauda geraspelt dann gerösteten Ölsaaten,
Kartoffelscheiben usw,
bis alles verbraucht
Tomaten aufkochen pürieren, würzen mit
Essig + Zucker
Salz + Pfeffer + Paprikagranulat
Etwas einkochen lassen
Über den Auflauf +
Falls es einem zu trocken vorkommt, einfach noch guten Wein oder ge-körnte Gemüsebrühe drüber geben
ab in den Backofen
Ca 30-40 min bei 140°C Umluft backen
MfG
Hans
Mittwoch, 22. August 2007
Hans60 - 22.08.2007 - 11:27
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