Essen mit Freude
Interessantes aus der Backstube
Titel: Wie gesagt, Experimentier mal ein wenig.
Wenn ich fein gemahlene Nüsse verwende, weiche ich sie halt nicht ein. Aber ich verwende gemahlene Nüsse auch nur für Kuchen und Torten die von Natur aus Saftig bleiben, weil die Creme einen hohen Feuchtigkeitsgehalt hat (Quark, Sahne, etc.).
Ansonsten bin ich eher ein Freund von gehackten oder sogar gebrochenen Nüssen.
Frohe Feiertage ...
Markus - 24.12.2006 - 21:32
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