Essen mit Freude
Modetorten
Titel: Toffifee Torte
Toffifee Torte
Zutaten:
1 dünner Biskuitboden
Bananen
½ l Milch
1 P Vanillepuddingpulver
100 g Zucker
2 Tafeln Vollmilchschokolade
1 Würfel Palmin
2 Eier getrennt
400 g Butter
19 Toffifees
Zubereitung:
Mehrere Bananen in Scheiben schneiden und auf den Boden legen.
Aus einem halben Liter Milch, 1 P. Vanillepuddingpulver und 100 g
Zucker einen Pudding kochen und unter Rühren erkalten lassen.
150 g Butter cremig rühren und den kalten Pudding eßlöffelweise
unterrühren. Die Creme auf die Bananen streichen. Etwas Creme für
die Verzierung zurückbehalten. Für die 2. Creme Butter mit den Ei-
gelben verrühren. Schokolade und Palmin schmelzen und unter die
Ei-Butter-Masse rühren. Eiweiße steif schlagen und unter die Schokomasse
heben. Mit heller Buttercreme Tupfen spritzen und mit
Toffifee verzieren.
Inge - 11.08.2003 - 16:54
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