Essen mit Freude
Sonstige Rezepte
Titel: Milchreis
Milchreis (für 4 Personen):
1 l Milch, 75 g Zucker, 1 P. Vanillinzucker, 1 Prise Salz, 250 g Rundkornreis
Topf Milch zusammen mit Zucker, Vanillinzucker, Salz und Rundkornreis aufkochen. Die Temperatur auf niedrigste Stufe stellen und den Milchreis im geschlossenen Topf ca. 30 Min. ausquellen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Mit Kompott servieren.
Wird der Milchreis mit Zimt und Zucker serviert, dann die Zuckermenge beim Kochen auf 50 g reduzieren.
Simone - 29.09.2006 - 08:38
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