Essen mit Freude
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Titel: Wildkirschtee Kuchen
Wildkirschtee Kuchen
4 gehäufte TL Wildkirschtee
250 g Mehl
250 g Butter
1 Pck. Backpulver
250 g Zucker
1 TL Zimt
4 Eier
100 g kandierte Kirschen
2 Pck. Vanillezucker
200 g gem. Mandeln
Tee mit 1/8 l Wasser ziehen lassen , abseihen . Die Kirschen in kleine Stückchen schneiden , in den Tee legen . Eier , Butter , Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen . Den abgekühlten Tee , Mehl , Backpulver , Zimt und Mandeln dazu geben . Den Teig in eine gefettete , mit Mandeln ausgestreute Kastenform füllen .
Bei 175 °C ca. 50 min. backen .
Inge - 10.08.2003 - 20:09
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