Essen mit Freude
Marmelade & Co.
Titel: Holunder-Birnen-Konfituere
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Holunder-Birnen-Konfituere
Kategorien: Aufbau, Marmelade, Holunder, Birnen, Anis
Menge: 1 Rezept
500 Gramm Holunderbeeren
700 Gramm Birnen
1/2 Teel. Aniskoerner
1 Zitrone
500 Gramm Zucker
1 Karton Gelfix Zwei+Eins
============================== QUELLE ==============================
Nach: Eltern 8/91 Gepostet: Sabine Geissler 08.
08.95 Datum : 09.11.2001
Holunderbeeren waschen. Birnen schaelen, Kerngehaeuse entfernen und
Fruechte wuerfeln, mit den Beeren mischen. Zitrone auspressen, Saft
mit dem Anis zu den Fruechten geben. Gelfix mit pro Rezept 2
Essloeffeln Zucker mischen, unter die Fruechte mischen, unter
Ruehren zum Kochen bringen, den restlichen Zucker zufuegen,
weiterruehren und 1 Minute kochen lassen.
Insgesamt ca. 2679 kcal.
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mamje - 10.08.2003 - 00:45
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