Essen mit Freude
Vegetarische Gerichte
Titel: Quark Auflauf Mehmänak
Extra Information: Glutenfrei / Eifrei / Mehlfrei
Glutenfrei / Eifrei / Mehlfrei
Hallo Zusammen
wie wäre es denn mal wieder etwas mit Sauerkraut ?
Quark Auflauf Mehmänak M
3 Portionen
500 g Magerquark
400 g Kartoffeln
400 g Sauerkraut
300 g griechischen Feta ( Ziege- + Schaf )
1 Ananas
20 g küchenfertigen Ingwer
85 g grüne Oliven mit Paprika
2 El Condimento Balsamico Bianco
2 El Tamari / Sojasoße
3 a 0,75 l feuerfeste Schüsseln
Olivenöl
Ziegenkäse oder Mittelalten Gauda
Paprikagranulat
Kartoffeln fein raspeln.
Sauerkraut grob wiegen .
Ananas würfeln
Feta würfeln.
Ingwer + Oliven fein wiegen.
Käse grob raspeln.
Von Magerquark bis Tamari miteinander vermischen, + in drei mit Olivenöl eingefettete feuerfeste Formen geben. Mit Käse bedecken + mit Paprika-granulat bestreuen.
In den kalten Backofen bei ca 160°C Umluft ca 50 min backen.
Bei Ober- + Unterhitze vorheizen auf ca 180°C + 35-40 min backen.
Mittwoch, 27. Juli 2005 eigenes Rezept
Mit freundlichen Grüßen
Hans
Hans60 - 27.07.2005 - 09:08
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