Essen mit Freude

Diverses
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Zitat:
Echte Bäcker; die gibt es kaum noch in Holland.
Das ist nicht nur in Holland so. Confused
In meiner Stadt gab es vor 30 Jahren noch sage und schreibe über 40 Pruduzierende Bäcker. Heute sind es nur noch 2, der rest wird beliefert. Sad
Zitat:
Generell findet eine echter Bäcker, aH warme bakker, keinen Nachfolger mehr.
Das liegt daran das die Wirtschafslage einfach kaputt ist. Sad
Der Beruf des Bäckers ist, nach wie vor, ein sehr harter Beruf der absolut unterbezahlt ist! Wenn die Arbeiter das verdienen würden was ihnen aufgrund ihrer Leistung zusteht, dann könnte die Backwaren (die eh schon sehr teuer sind) keiner mehr bezahlen. Rolling Eyes
Desweiteren sind die Betriebskosten (Pacht, Maschienen, Strom, Wasser, ...) so dermaßen hoch das es unmöglich ist, die anfänglich entstehenden Schulden wieder zurückzuzahlen. Das schaffen nur Familienbetriebe in der 3ten Generation und auch das nur mit Glück und einer erstklassigen Marketingstrategie! Confused
Zitat:
Ich weiss nicht wann du mal das letzte Mal im Holland war, und wo du Brot gekauft hast,und ob es dir auch gesmeckt hast???
Ich war das letzte mal vor ziehmlich genau 5 Jahren in Holland.
Das Brot dort schmeckt mir nur wenn ich es nicht täglich essen muss. Das heist ich mag es, wenn ich nur maximal 2 tage in Holland bin und selbst dann freue ich mich auf mein herzhaftes Deutsches Roggenbrot. Very Happy
Das gleiche gild übrigens für den Kaffee. Wink

Zitat:
Da fällt mir was ein: kennst du nicht ein Kollegen-Bäcker in Kleve oder Wesel oder so? Ich gehe da ab und zu mal hin.
Nein, leider nicht.
Ich würde dir ja gerne anbieten das ich dir einen Korb besorge und ihn dir schicke. Aber bei den heutigen Postgebühren wird das, für dich, finanziell keinen Unterschied zu einer direkten Bestellung bei Baeckerwelt machen. Sad
Hast du nicht zufällig ein paar Bekannte in Deutschland die du gelegentlich sowieso besuchst bzw. die dich besuchen? Oder ein paar Freunde die ebenfalls selber Backen und mit denen du eine Sammelbestellung machen könntest?
Markus - 29.06.2005 - 10:26
www.EssenMitFreude.info