Essen mit Freude
Interessantes aus der Backstube
Titel: Noch mal ein Tip. Wenn du keine Schwierigkeiten hast mit dem English, dann ist folgende Website http://www.classofoods.com/ukindex.html
vielleicht etwas für dich.
Der Verfasser Noël Haegens ist ein technischer Experte auf dem Gebiet des (professionellem) Brotbackens. Die 'Site' ist sehr technisch, aber sehr interessant. Vielleicht findest du weitere Informationen über Wirkung von Zutaten aufeinander. Wenn nicht, schicke Noël dann ein Mail mit deinen Fragen: du bekommst immer Antwort. Bin mir nicht sicher ob er auch Deutsch spricht; English und Holländisch/ Flämisch auf jedem Fall.
Wenn nötig, werde ich helfen mit Uebersetzen.
bagel8 - 14.06.2005 - 15:14
www.EssenMitFreude.info