Essen mit Freude
Kuchen & Torten
Titel: Sweet Hearts mit Erdbeeren
Sweet Hearts mit Erdbeeren
Zutaten für 20 Stück.
800 g Erdbeeren
215 g Zucker
2 Pck. Vanillinzucker
6 EL Orangenlikör
300 ml Sahne
250 g Butter
4 Eier
125 g Mehl
50 g Speisestärke
1 gestr TL Backpulver
abgeriebene Zitronenschale
50 g Butterschmalz
250 g Sonnenblumenkerne
So wird's gemacht:
1. Erdbeeren waschen, putzen, vierteln. 20 g Zucker, 1 Pck. Vanillinzucker in 4 EL Likör auflösen. Erdbeeren darin marinieren. Sahne, 20 g Zucker, 1 Pck. Vanillinzucker steif schlagen.
2. Butter, 175 g Zucker cremig schlagen. Eier unterrühren. Mehl, Speisestärke, Backpulver, Zitronenschale und 2 EL Likör unterziehen.
3. Das Waffeleisen mit Butterschmalz einfetten und goldbraune Waffeln darin ausbacken. Mit den marinierten Erdbeeren, Schlagsahne und den Sonnenblumenkernen anrichten.
Zubereitung: ca. 40 Min.
Backen. ca. 15 Min.
Inge - 14.06.2005 - 13:44
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