Essen mit Freude
Fleischgerichte
Titel: Hackfleischküchle mit Fetakäse und Bärlauchkartoffelsalat
Hackfleischküchle mit Fetakäse und Bärlauchkartoffelsalat
500g Hackfleisch ,
4 Eier ,
2 eingeweichte Brötchen,
eine Prise Muskat ,
2 TL Paprikapulver ,
Salz,
Pfeffer nach Geschmack,
200g Bärlauch ,
250g Fetakäse in kleine Würfel
Aus obenstehenden Zutaten einen Fleischteig bereiten , den geschnittenen Bärlauch und den Fetakäse untermischen , kleine Frikadellen formen, bei mäßiger Hitze beidseitig ca. 5 Minuten braten
Inge - 17.04.2005 - 21:33
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