Essen mit Freude

Vegetarische Gerichte
Titel: Hirsepfanne
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Hirsepfanne
Kategorien: Hirse, Tofu
Menge: 2 Mahlzeiten,

Je 2 EL Sonnenblumen- und Cashewkerne
200 Gramm Hirse
450 ml Gemüsebrühe
1 Gemüsezwiebel
200 Gramm Möhren
200 Gramm Räuchertofu
2 Essl. Olivenöl
Kräutersalz
Flüssigwürze

============================== QUELLE ==============================
Schrot und Korn 5/2005
-- Erfasst *RK* 13.04.2005 von
-- mamje

1 Sonnenblumen- und Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

2 Hirse waschen und in kochender Gemüsebrühe bei mittlerer Hitze zugedeckt etwa 20 Minuten garen.

3 Gemüsezwiebel klein schneiden. Möhren würfeln. Räuchertofu in mundgerechte Stücke zerteilen. Alles in Öl anbraten. Anschließend unter die Hirse mischen.

4 Sonnenblumen- und Cashewkerne zugeben und mit Kräutersalz und Flüssigwürze abschmecken.

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mamje - 16.04.2005 - 15:03
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