Essen mit Freude
Kuchen & Torten
Titel: Mohntorte
Zutaten:
250 g Butter, 200 g Puderzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 6 Dotter, 6 Eiklar,
250 g Mohn gerieben, 1 EL Rum, Konfitüre zum Füllen, 1/4 Liter Sahne
Zubereitung:
Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren.
Eiklar steif schlagen und abwechselnd mit Mohn und Rum unter die Dottermasse mengen. Die Masse in eine befettete und bemehlte Torten-Form füllen und bei 160 Grad ca. 1 Stunde backen. Die ausgekühlte Torte einmal durchschneiden und füllen, mit geschalgener Sahne servieren.
Guten Appetit!
backmaus - 19.03.2005 - 18:31
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