Essen mit Freude
Party- & Grillrezepte
Titel: Partyrolle
Partyrolle
Für den Teig:
350g Mehl,
1 Pck. Backpulver,
2 Eier,
5 EL ÖL,
125g Speisequark
Aus diesen Zutaten wird ein Quarkölteig hergestellt
Für die Füllung:
500g Hackfleisch,
1 Zwiebel,
2-3 Eier,
1 EL edelsüßes Paprikapulver,
1 rote und 1 grüne Paprikaschote,
1 Würfel Fleischbrühe,
250g Gouda,
Pfeffer,
Salz nach Geschmack
Zwiebeln und Paprika klein Würfeln. Käse reiben. Alle Zutaten mischen und auf den ausgerollten Quarkölteig verstreichen. Diese zu einer Rolle rollen und mit Milch überpinseln. Im Backofen bei 200 °C 45 Minuten backen.
Inge - 04.08.2003 - 12:40
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