Essen mit Freude
Fleischgerichte
Titel: Winzerkoteletts
Winzerkoteletts 10 Personen
10 Koteletts mit
Cognac beträufeln und mit
Majoran bestreuen. Beidseitig anbraten und in einem Bräter warm stellen.
4 P. Helle Soße mit
500 ml Wasser und
250 ml Weißwein anrühren und in die Pfanne geben, aufkochen lassen und
4 Ecken Sahnestreichkäse sowie
je 1 Bd Schnittlauch,
Petersilie und Dill, gehackt einrühren.
Die Soße über das Fleisch gießen, mit Butterflöckchen bestreuen und ca. 30-40 Min. im Backofen überbacken lassen.
Dazu Salzkartoffeln und Salat reichen.
Jule1986 - 14.01.2005 - 13:57
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