Essen mit Freude
Party- & Grillrezepte
Titel: Süß-Saure Marinade:
Süß-Saure Marinade:
Für 4 Personen:
1 kleine Dose Ananascheiben (4 Stk.), incl. Saft (abgetropft 140 g)
1 Stück frischen Ingwer (ca. 1 cm) oder 1/2 TL Ingwerpulver
1 kleiner Peperoncino
1 EL hellen Essig *
1 El hellen Aceto Balsamico
3 EL Honig (ca. 50 g)
3 EL Erdnussöl (ca. 45 g)
Korianderpulver, Cayennepfeffer
Pouletbrüstli *, Schweinsplätzli *, -kotelettes *,
Pouletspiessli * oder Lammkotelettes
Zusätzlich für die Sauce:
1-2 TL Maizena
3 EL Tomatenketchup (ca. 50 g)
Salz
Inge - 03.08.2003 - 20:37
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