Essen mit Freude
Klein- & Feingebäck
Titel: Zimt-Plätzchen
Zimt-Plätzchen
Für 24 Stück:
60 g Mehl
100 g Mehl mit Backpulver vermischt
½ Becher Mandeln, geröstet
50 g Rohzucker
150 g weiche Butter
1 Ei
50 g Zucker
½ TL Zimtpulver
• Backofen auf 180°C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen.
• Beide Mehlsorten, Mandeln, Rohzucker, Butter und Ei mit der Küchenmaschine auf höchster Stufe zu einem Teig verrühren.
• Jeweils 1 gestrichener EL Teig zu einer Kugel formen und mit der Hand abflachen. Auf das vorbereitete Backblech legen.
• Plätzchen mit einer Zimt-/ Zuckermischung bestreuen und 10 Min. backen.
• Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und servieren.
Jule1986 - 01.12.2004 - 12:28
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