Essen mit Freude
Weihnachten
Titel: Makronen-Igel
Makronen-Igel
Zutaten:
2 Eiweiß
150 g Zucker
100 g Kokosraspel
75 g gemahlene Mandeln
Backoblaten (Ø 40 mm)
100 g Mandelstifte
15 – 20 ganze Mandeln
100 g Vollmilch-Schokoglasur
Zuckerschrift aus der Tube
Zubereitung:
Eiweiß und Zucker steif schlagen. Kokosraspeln und gemahlene Mandeln unterheben.
Portionsweise mit einem Löffel abstechen und auf Backoblaten setzen. Bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Makronen mit Mandelstiften und einem Mandelkern als Schnauze spicken und mit flüssiger Schoko-Glasur überziehen. Trocknen lassen. Die Augen mit Zuckerschrift auftupfen.
Jule1986 - 25.11.2004 - 14:49
www.EssenMitFreude.info